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Costillas de cerdo a la mostaza

22. marzo 2012 | Por | Categoria: Cocina

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Esta no es una receta muy “light” que digamos, pero desde luego esta muy rica. Y para romper con cuanta dieta tengan, pueden acompañar este plato con unas buenas papa fritas.

Ingredientes
1 kgr de costillas de cerdo
8 cucharadas de mostaza
½ limón
½ vasito de vino blanco
1 cucharada de salsa de soja
1 ½ vaso de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Preparación
Dejar macerar las costillas con todo el aderezo, en la nevera, un par de horas antes de cocinarla.
Precalentar el horno a 200º C
Sazonar las costillas y untarlas con el aceite. Luego echarles el zumo de limón y poner las costillas en la bandeja del horno con la parte de la carne hacia abajo.

Echar por encima la salsa de soja y el vino blanco, añadir el agua y untar la mostaza sobre las costillas.

Poner las costillas en el horno durante 30 minutos, luego darles la vuelta y tenerlos otros 30 minutos.

Regar las costillas con el caldo y añadir más agua y vino si fuera necesario.

Servirlo junto con el jugo

Otra variante en la preparación de la ‘Costilla de cerdo a la mostaza’

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2 comentarios
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  1. Esta semana!!!!!!!!!!!!!!! nada de dieta!!!!!!!!!! esto se ve riquiiiiiisimo dijera la ex de diego forlan !!!!!!!!!!!esta receta le vendrá bien a la socia carmen que siempre resonga por todo….!!!!!!!!!jejejejejeje!!!!!!!!!!!!

  2. Que te pasa desgraciada que estas armando lio en la cocina¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ les estas dando la comida a los desgraciados que nos critican¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡jajajajajajaja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡yo no resongo me quejo………….te cuento que no solo cocino para mi¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ esta receta será todo un exito¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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