Tarta de atún

Para los amantes del pescado, este plato puede serles uno de los más sabrosos.

Para quienes no les gustan tanto los frutos del mar, el relleno puede ser de zapallitos, jamón y queso, etc. a utilizar la imaginación porque hasta de frankfurter pueden usar como relleno.

Agradecemos a nuestro amigo y de esta columna Ramón, que nos alcanzó una receta de Tarta de atún para compartirá con los demás lectores.

Ingredientes

1 Tapa de tarta.
2 Latas de atún.
1 Huevo
2 Tomates
3 Cebollas
Aceite
Manteca
Queso mantecoso
Queso rallado
Queso Casancrem
Sal
Pimienta
Orégano

Pasos en la preparación

1) Poner aceite (muy poco dos o tres cucharadas grandes) en una sartén grande, Cortar las tres cebollas en cuadrados chicos y ponerlas a calentar.
2) Cortar los dos tomates en cuadrados grandes. Poner en una hoyita a calentar el huevo (huevo cocido).

3) Abrir las latas de atún, agregarlas (sin el aceite de adentro de las latas) junto a los tomates a la sartén, luego agregar sal y pimienta y mezclar.
4) Agregar dos cucharadas grandes de queso (casancrem) y el orégano, mezclar. (El atún no precisa cocción, cuando las cebollas estén ¨transparentes¨ ya está todo cocinado)

5) Enmantecar una ¨pizzera¨ y poner una de las tapas de tarta, estirarla para que cubra bien el fondo, luego agregar la preparación encima de la tapa de tarta, sacarle la cascara al huevo y cortarlo en trozos grandes, agregarlo, agregar el queso mantecoso en pedazos y al final poner el queso rallado por encima. Cerrarla!.

6) Al horno (medio/alto) unos 20, 25 minutos!

7) A comer este manjar tan fácil de hacer!