Tarta hamburguesa
Una muy ocurrente forma vimos en YouTube, de preparar la tradicional y siempre sabrosa hamburguesa.
La base sería dejar descansar un poco al pan ‘tortuga’ para servirlo en el plato en forma de porción. Y como muestra el video, es muy sencillo de preparar.
Ingredientes
1,5 kilos de carne picada
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimienta
2 tazas de queso rallado
2 tapas empanadas
1 huevo
Sésamo blanco.
Preparación
En un bol salpimentamos la carne picada.
Extendemos un papel de horno sobre la mesa y ponemos un molde para tartas. Ponemos la carne dentro y hacemos una hamburguesa
Retiramos el aro y rellenamos con queso rallado.
Cubrimos con otra carne y cerramos bien los bordes.
Hacemos la hamburguesa durante 15 minutos por cada lado en la sartén.
Extendemos una masa de hojaldre en la mesa y ponemos la carne en medio. Con un aro o cualquier otro elemento marcamos la circunferencia y retiramos el exceso de masa.
Pintamos el borde con huevo y tapamos con otra masa de hojaldre.
Cerramos la hamburguesa y pintamos con huevo.
Espolvoreamos un poco de sésamo blanco por encima.
Horneamos 30 minutos a 200 grados.
Lo puedes acompañar con la lechuga, el tomate y todos los aderezos que acostumbras para las hamburguesas.
!!!!!!!!!!!!!! es una buenisima idea !!!!!!!!!!!!!!!! pero no puede nunca reemplazar a la hamburguesa!!!!!! conosco a gente que le viene bien esta tarta porque enchastran todo comiendo hamburguesa con la mano jajajaja