https://www.elreporte.com.uy/bacalao-dorado/ Información y opinión Fri, 25 Dec 2020 18:33:57 +0000 hourly 1 https://www.elreporte.com.uy/bacalao-dorado/#comment-236 Sun, 28 Feb 2010 01:22:39 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=2560#comment-236 Ya me estaba olvidando del asunto del bacalao, me parece que esta vuelta me voy al mercado del puerto y listo.

]]> https://www.elreporte.com.uy/bacalao-dorado/#comment-233 Sat, 27 Feb 2010 20:29:14 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=2560#comment-233 Por favor amigo cocinero recomiende poner en remojo al bacalao y las aceitunas negras para sacarles la sal, porque si bien me gusta mucho, mi cardiólogo y el de muchos lectores, con el tema del sodio nos tiene en capilla. Y lo de los huevos para el colesterol parece que cambió la leyenda negra según leí en una revista española muy seria y podemos entrarle sin exagerar.
La empanada gallega de bacalao hecha con masa de croisant es bárbara, claro que ahí tenemos la manteca o la grasa de la masa, pero si no transgredimos un poco de vez en cuando la vida es muy aburrida.

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