Buñuelos de Manzana

Para acompañar el mate, el café con leche o el tesito de la tarde

Estos buñuelos vienen de maravilla, son censillos de hacer y muy sabrosos.

Ingredientes

Otra variante de los Buñuelos de Manzana

2 tazas de harina

1 cda. de polvo de hornear

Pizca de sal

1 cda. de manteca derretida

1 huevo

2 manzanas grandes

2 cdas. de azúcar

1 cda. de una bebida fuerte

Gotas de limón y canela

Preparación

Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida y el huevo.

Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa.

Pelar y cortar las manzanas en cubitos muy pequeños, espolvorearlos con 1cucharada de azúcar, la bebida y las gotas de limón y agregarlos a la masa. Hacer buñuelos en aceite caliente y escurrirlos en papel absorbente.

Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela a gusto.