https://www.elreporte.com.uy/salsa-caruso/ Información y opinión Sat, 24 Jul 2021 00:32:07 +0000 hourly 1 https://www.elreporte.com.uy/salsa-caruso/#comment-209673 Sat, 24 Jul 2021 00:32:07 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=7926#comment-209673 No hay comentarios del tenor xq el muere en 1921 y el chef italiano Raymundo Monti llega a Uruguay (1939) a establecerse y a trabajar en un restaurante de la zona Centro cercana a la Av. 18 de Julio. En 1936 junto a su equipo había ganado medalla de oro en la Exposición Universal de Paris. En la década de 1950 estaba empecinado en crear una salsa en base a la bechamel, cambia parte de la leche x crema de leche y agrega un caldo de carne para servir la pasta rellena q ofrecía el restaurante. Resulto una salsa suave y sabrosa y la bautizo como su admirado coterráneo.

]]> https://www.elreporte.com.uy/salsa-caruso/#comment-187550 Wed, 27 May 2015 05:01:10 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=7926#comment-187550 En realidad nunca la llego a probar, pero no importa.

]]> https://www.elreporte.com.uy/salsa-caruso/#comment-2550 Sat, 30 Apr 2011 21:19:35 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=7926#comment-2550 Pudieron haber sido ñoqis?????????, jajajaja!!!!!¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ muy bueno la caruso!!!!!¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

]]> https://www.elreporte.com.uy/salsa-caruso/#comment-2542 Fri, 29 Apr 2011 15:21:38 +0000 http://www.elreporte.com.uy/?p=7926#comment-2542 Es exquisita la salsa a la caruso, hay que tener cuidado porque cae medio pesada pero cualquier pasta queda muy buena, personalmente me parece quelos ravioles o capelletis quedan muy buenos.!!!!!!!!!!!! en la epoca de caruso no era recomendable comer ni comida ni estar en lugares extraños!!!!!!!!! sino te morias intoxicado!!!!!!!!!!!

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