Croquetas de atún fácil de preparar

Esta receta de croquetas de atún es muy deliciosa y sencilla para preparar. Se puede servir tanto como plato entrante o como acompañamiento. Pero también ‘las croquetas’ se utilizan entre comidas, para el acompañamiento de la merienda o el copetín

receta de croquetas de atún
Como preparar las croquetas de atún
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Receta de croquetas de atún

Ingredientes para cuatro personas

2 latas atún en aceite
4 cucharadas harina
2 huevos
Leche
Pan rallado
1 cucharada manteca
Nuez moscada
Sal a gusto

Preparación

Primero derretimos a fuego suave la manteca y doramos en ella la harina. Vamos añadiendo la leche hasta conseguir la cantidad de bechamel que deseemos.

Añadimos entonces el atún, bien escurrido de aceite, junto con un poco de nuez moscada y sal a nuestro gusto. Dejamos cocer unos minutos.

Video con la preparación de las Croquetas de atún

Retiramos del fuego y lo colocamos en una fuente, dejándola enfriar. A continuación formamos las croquetas. Ponemos en tres platos diferentes harina, los dos huevos batidos y pan rallado. Pasamos las croquetas por los tres platos en este orden: harina, huevo y pan.

Por último, preparamos una sartén mediana con abundante aceite, y cuando esté muy caliente freímos las croquetas, hasta que queden doradas.

2 comentarios en “Croquetas de atún fácil de preparar

  • el 22 junio 2012 a las 10:06
    Permalink

    Impecables¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡es una buen idea, me encanta el atun, en lugar del arroz y los pasteles es una buena idea la de prepararlos en las croquetas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • el 22 junio 2012 a las 13:10
    Permalink

    Ja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡si encuentro hechas le entro, pero ni las preparo xq en casa nadie las va a querer¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!!!! NI VER¡¡¡¡¡¡¡!!!!
    besos a mi socia que hoy no me pelio.-

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