Croquetas de atún fácil de preparar

Esta receta de croquetas de atún es muy deliciosa y sencilla para preparar.

Se puede servir tanto como plato entrante o como acompañamiento. Pero también ‘las croquetas’ se utilizan entre comidas, para el acompañamiento de la merienda o el copetín

Receta de croquetas de atún
Ingredientes para cuatro personas

2 latas atún en aceite
4 cucharadas harina
2 huevos
Leche
Pan rallado
1 cucharada manteca
Nuez moscada
Sal a gusto

Preparación

Primero derretimos a fuego suave la manteca y doramos en ella la harina. Vamos añadiendo la leche hasta conseguir la cantidad de bechamel que deseemos.

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Añadimos entonces el atún, bien escurrido de aceite, junto con un poco de nuez moscada y sal a nuestro gusto. Dejamos cocer unos minutos.

Video con la preparación de las Croquetas de atún

Retiramos del fuego y lo colocamos en una fuente, dejándola enfriar. A continuación formamos las croquetas. Ponemos en tres platos diferentes harina, los dos huevos batidos y pan rallado. Pasamos las croquetas por los tres platos en este orden: harina, huevo y pan.

Por último, preparamos una sartén mediana con abundante aceite, y cuando esté muy caliente freímos las croquetas, hasta que queden doradas.

$ 50 Doble tela y fina textura

2 comentarios en «Croquetas de atún fácil de preparar»

  • el 22 junio 2012 a las 10:06
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    Impecables¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡es una buen idea, me encanta el atun, en lugar del arroz y los pasteles es una buena idea la de prepararlos en las croquetas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • el 22 junio 2012 a las 13:10
    Enlace permanente

    Ja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡si encuentro hechas le entro, pero ni las preparo xq en casa nadie las va a querer¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!!!! NI VER¡¡¡¡¡¡¡!!!!
    besos a mi socia que hoy no me pelio.-

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