Hamburguesa de panceta y pollo

Una variante de la hamburguesa tradicional para rellenar la tortuga.

Hola amigos hoy les traigo esta súper receta de hamburguesas de pollo con panceta, una combinación realmente deliciosa, espero que lo disfruten.

Ingredientes

800 gramos de pollo picado

1 cebolla picada

1 huevo

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de queso crema

4 cucharadas de pan rallado

  • Marmitako de salmón
    Nacido en las cocinas vascas, este plato que originalmente se prepara con atún, tiene una receta que prepara el presentador
  • Canelones de espinaca y queso
    Este exquisito plato de pastas es muy sencillo de preparar. Aunque la receta de los canelones (cannelloni) se origina en las
  • Hojaldre de carne picada de pollo
    Este exquisito pastel nacido de las cocinas de Murcia (España) es muy sencillo de preparar y sobre todo, muy sano

1 cucharada de mostaza

100g panceta ahumada

8 panes tortugas

Preparación

Mezclar en un bol la carne de pollo ( la podemos procesamos o picar muy chiquitito)

Picar y rehogar la cebolla, junto con la panceta picada y el perejil, y agregar el pollo picado para cocinarlo. Y salpimentar.

Agregar el huevo batido, la cucharada de mostaza y el pan rallado.

Poner en la heladera media hora, retirar y formar 8 hamburguesas, y pasarlas por pan rallado.

Cocinar en placa, en horno fuerte 20 minutos y 10 minutos del otro lado.

Luego de cortar las tortugas, podemos tener preparado con anterioridad una ensaladita mixta con 8 hojitas de lechuga y la misma cantidad de rebanadas de tomates, algunos rebanaditas de cebolla, etc.
También le podemos sumar a gusto mayonesa y salsa kétchup.

$ 50 Doble tela y fina textura

Un comentario en «Hamburguesa de panceta y pollo»

  • el 27 marzo 2015 a las 10:56
    Enlace permanente

    Que bueno!!!!!!!!!!!! debe quedar bien buena esa mezcla de panceta y pollo!!!!!!!….che…..ninguna de esas casas de comida rapida la hacen????? debe salir cara!!!!!!!!!!!!! jajajajajaja!!!!!!!!!!!!!!!!
    Saludos….amigos y amigas……

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