Tortellini con pollo al pesto

Una muy sabrosa forma de preparar la pasta al dejando descansar en su acompañamiento a la tradicional salsa de tomate y frituras.

Ingredientes

500 gramos de tortellini relleno de queso
2 cucharadas de manteca
2 tazas de pollo cocido
1 lata de crema de pollo
½ taza de salsa pesto
½ taza de leche
1 diente de ajo, molido

Preparación

Prepara la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Calienta la manteca en una sartén a temperatura media. Una vez que la manteca se haya derretido agrega el pollo cocido y calienta de 1 a 2 minutos, revolviendo.
Incorpora a la sartén la crema de pollo, la salsa pesto, la leche y el ajo. Mezcla hasta que quede bien combinado. Baja la temperatura y deja que hierva a fuego lento hasta que la pasta esté lista.
Saca la pasta e incorpórala a la salsa cremosa de pesto. Revuelve todo y deja que hierva a fuego lento durante 1 minuto más antes de servir.
Sirve inmediatamente.

2 comentarios en “Tortellini con pollo al pesto

  • el 1 junio 2018 a las 10:03
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    MMMM………..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!debe quedar rico!!!!!!!!!! vamos a tener un finde muy frio y hay que comer comidas calientes…..
    buen finde…
    saludos

  • el 1 junio 2018 a las 17:06
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    mmmmmmm¡¡¡¡¡¡ si que tiene pinta de rico y no parece tan dificil……….. hay que jugarse y hacerla….jajajaja…….

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