Buñuelos de manzana

Ideal para acompañar el matecito o el cafecito de la tarde. Son muy sencillos de preparar y realmente quedan exquisitos.

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Según se sabe, la masa con la que se prepara el buñuelo, tuvo su origen en la cocina de un campesino romano, doscientos años antes del nacimiento de Cristo.

Ingredientes

2 tazas de harina
1 cda. de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cda. de manteca derretida
1 huevo
2 manzanas grandes
2 cdas. de azúcar
1 cda. de una bebida fuerte
Gotas de limón y canela.

Preparación

Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar la manteca derretida y el huevo.
Mezclar alternando con agua tibia hasta obtener una pasta cremosa.

Pelar y cortar las manzanas en cubitos muy pequeños, espolvorearlos con 1cucharada de azúcar, la bebida y las gotas de limón y agregarlos a la masa. Hacer buñuelos en aceite caliente y escurrirlos en papel absorbente.

Espolvorear con 1 cucharada de azúcar y canela a gusto.

2 comentarios en “Buñuelos de manzana

  • el 5 diciembre 2014 a las 10:27
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    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!que rico pal matecito!!!!!!!!!!!!!!

  • el 5 diciembre 2014 a las 10:50
    Permalink

    Hollalalalalala…..¡¡¡¡¡¡¡¡¡.les pedi recetas para la mesa navideña y me mandan las de los días de lluvia pa entretener la pava con el mate–¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡jajajajaajajajaja!!!!!!!!!!!¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡me vinieron ganas de comer esos buñuelos que yo los preparo de espinaca y los dulces de banana, pero vamos a darle a los de manzana hoy……jajajajajaaja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    saludos y besos gente¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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