Rollitos de salmón

Para los que les gusta comer cosas ricas y cuidar la figura en estas fiestas, es especial esta receta.

Si te gusta el salmón ahumado, atenta a esta receta que propongo. Está muy rica y es light, pero lo mejor de todo es que no hace falta ser un as con los fogones. Es facilísima de hacer y además está lista en 5 minutos.

Los rollitos de salmón son una apuesta segura cuando no se tiene tiempo, se quiere quedar bien y además… ¡se quiere cuidar la figura!

Ingredientes

Salmón ahumado

Queso fresco

Lechuga

Orégano

Tomates Cherry

Aceite, Vinagre y sal

Preparación

En un bol, coloca el queso fresco y machácalo con la ayuda de un tenedor. Condiméntalo con un apizca de orégano u otra especia de tu agrado. Lava la ensalada, córtala a la juliana y colócala en el plato junto a los tomatitos cherry.

Para formar los rollitos de salmón, coge una loncha de salmón, coloca en el centro un poco de queso fresco del que hemos preparado y enróllalo. Así se va repitiendo hasta tener unos dos rollitos por persona.

Ahora solo hace falta montar el plato. Puedes hacer una base de lechuga con tomatitos y los rollitos encima. Si quieres un sabor más marinero, puedes añadir gambas.