Rollos de jamón y queso

Esto si que es una receta de lo más facilita, muy sencilla de preparar, crujiente por fuera y con el queso blandito por dentro.

Es una receta parecida a los flamenquines, pero en vez de poner lomo, ponemos jamón york, el relleno puede ser a vuestro gusto.

Ingredientes

Jamón york

Lonchas de queso

Huevos

Pan rallado

Aceite para freír

Preparación

Extenderemos el jamón dulce y colocaremos una loncha de queso.

Los iremos enrollando.

Así hasta tener todos listos.

Pasaremos los rollitos por el huevo batido.

Luego por el pan rallado.

Lo iremos poniendo en un plato hasta que estén todos.

En una sartén con aceite bien caliente, los iremos friendo.

Los sacaremos y los pasaremos a un plato con un papel para que absorba el aceite que sobra.

Y ya solo queda emplatar.

Quedan muy buenos, y no hay que ponerle nada de sal, pues el jamón y el queso ya lo lleva y al freírlos sube de sabor.