Salchichas al vino blanco con cebolla
Es muy sencilla ya rápida de preparar, no requiere muchos ingredientes y queda exquisita
Ingredientes
Para 4 unidades
Cebolla 100 g
salchichas de carne de cerdo 4
Vino blanco 100 ml
Aceite de oliva virgen extra 15 ml
Sal
Pimienta negra molida
Preparación
- Mitos: Cass Elliot – Keith Moon
La magistral ‘peso pesado’ de las cantantes femeninas, no fallece como cuenta la historia o el ‘Mito’ - La Tierra nocturna desde el espacioCon el video de la NASA hacemos una recorrida observando la fascinante noche de cada región del planeta.
- The Shadows rock instrumentalFue una banda creada para acompañar al cantante Cliff Richard la cual le sirvió de apoyo por una década.
Pelar la cebolla y cortarlas en julianas.
Calentar un poquito de aceite de oliva en una sartén y ponemos las cebollas a fuego lento unos 10 minutos. Si le ponemos una tapa a la sartén las cebollas quedarán más jugosas por efecto del vapor.
Le ponemos sal a gusto con cuidado, porque el vino hará que que los ingredientes tengan sabor.
Luego incorporamos el vino al revuelto de cebolla en la sartén y subimos el fuego. Dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol antes de verter las salchichas.
Las vamos moviendo para que se dore en todos los lados.
Por ultimo, bajamos el fuego y dejamos cocinar a sartén tapada por unos 30 minutos. Y a servir.
