Tarta de cebolla y puerro

Sencilla de preparar sana y deliciosa es esta tarta, que nos recuerda a la cocina de nuestras abuelas. Los vegetarianos están en su salsa.

Ingredientes

2 puerros
2 cebollas
3 huevos
3 cucharadas de aceite
250 ml de leche
250 ml de crema de leche
1/2 taza de queso rallado
3 cucharadas de harina
50 gr de manteca
Sal y pimienta