Mini hamburguesas
Especial para eventos de cumpleaños o para acompañar las reuniones de amigos o de la familia.
En donde haya una picada o un aperitivo se lucen las mini hamburguesas.
Ingredientes
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500 gramos de carne picada
2 dientes de ajo
1 puñado de perejil
1 huevo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
50 gramos de harina
2 cebollas
1 paquete de queso de fundir
1 paquete de tortuguitas para hamburguesas
Preparación
Vertimos en un recipiente la carne picada, junto con los dos ajos picados, un puñado de perejil. Le ponemos sal y pimienta y los mezclamos.
Si esta mezcla la tapamos y la conservamos en la heladera de un día para otro, tomará mas gusto.
Cortamos las cebollas, las picamos y las fritamos en un sartén.
En un recipiente vertimos harina, formamos bolas de carne picada y las pasamos por la harina, luego las aplastamos y vamos formando las hamburguesas.
En una sartén, vertimos un chorro de aceite de oliva y vamos friendo las hamburguesas de ambos lados.
Cortamos las tortuguitas y le untamos un poquito de cebolla.
Sobre la mini hamburguesa agregamos el queso para derretirlo. Al queso lo podemos fundir, en la propia sartén encima de la hamburguesa o en el microondas o en el horno y allí tendríamos la ventaja de calentar y dorar la tortuga.
Mmmm….son ricas y quedan muy vistosas pero si es para un cumple de los chicos no se metan. Porque hay que meter mucho trabajo y al final te sale mas caro que hacer hamburguesas comunes….con mucho pan. 😆😆