Banderillas de Salchicha (Corn Dog)

Son muy populares en eventos en EEUU como la Super Bowl. Es una variedad de los perritos calientes, y tienen pinta de estar muy sabrosos.

Las Corn Dog, son unas salchichas tipo ‘banderitas’ empanadas, y una receta salida de las cocinas estadounidenses que nos envía nuestra amiga lectora Liz para que compartamos en este post, para todos los seguidores de esta columna.

Ingredientes

1 taza leche

2 huevos

1/4 taza aceite

2 cucharadas de azúcar

1 cucharita sal

1 cucharita polvo royal

1 taza y 1/3 maicena

2/3 taza harina

1 paquete salchichas

Palitos de brochetas

Preparación

Incorporar leche, huevos, aceite mezclar.

Agregar sal, azúcar seguir batiendo.

Agregar polvo de hornear y luego maicena tamizado, batir

Agregar la harina tamizada y batir hasta tener una mezcla semi-espesa.

Pasar palo de brocheta por las salchichas.

Enharinar las salchichas y luego pasar por la mezcla.

Calentar aceite en olla (aceite hondo)

Se puede solo meter la salchicha o meter entero el a aceite.

Escurrir el aceite y servir.