Lomo de cerdo con mostaza y miel

Este sabroso plato no es tan sofisticado ni difícil como parece y es muy sencillo de preparar. Con un poco de cuidado y siguiendo los pasos, te hará quedar de maravilla con tus invitados. Si tienes dudas en la preparación, respáldate con videos relacionados.

Ingredientes
1 kilo de lomo de falda de cerdo
3 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel
1 taza de vino blanco
½ taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto

Preparación
Limpie el exceso de grasa del lomo, salpimiente y coloque la mostaza.
Deje reposar tapado y en refrigeración por una hora.
En una olla coloque la miel y cocine por 5 minutos.
Añada el vino, mezcle y deje reducir.
Coloque la crema de leche y al primer hervor retírela.
Lleve el lomo a la parrilla y dé la vuelta constantemente para evitar que se queme.
Sirva la carne acompañada de la salsa.