Canelones de pollo
La carne de pollo es una variante cada vez mas solicitada para el relleno de los clásicos canelones. Esta receta de origen italiano (carne picada y verdura) que…
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Autor: El Reporte
Bifes a la criolla
Este plato es típico de la cocina rioplatense. Es muy sabroso, nutritivo, sencillo de preparar y es especial para combatir la actual temporada con sus…
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A 40 años del golpe III
Con este artículo que reproduce la ponencia de Valentín Enseñat –hijo de detenido desaparecido- en la mesa 10, “VIVENCIAS Y TESTIMONIOS DE LA DICTADURA. LA COTIDIANIDAD…
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Ni la primera ni la última
Como ya lo anunciamos anteriormente, continuando con el ciclo de mesas realizadas en la Intendencia Municipal por los 40 años del Golpe de Estado, en este caso….
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Pastel de carne
Mas de una vez, un buen pastel nos saca de un apuro cuando no tenemos nada en mente de que hacer de comer. Este plato tiene muchísimas maneras de…
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A 40 años del golpe II
En la última edición de junio comentamos sobre la programación realizada en diferentes lugares del país al conmemorarse los 40 años del golpe de estado en…
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Asaltaron a mi hija
Una vez fui a cobrar honorarios a un cliente fuerte que tenía en aquel tiempo del “te acordás”. La casa – oficina tenía un zaguán, un patio largo con varias piezas y…
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Canelones de Mariscos
Un variante del clásico de la cocina italiana para las mesas españolas. Es un plato que aparte de ser…
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La causa de Catalunya
“Nosotros somos diferentes, estamos ahí pero somos diferentes” y nos han ido diciendo que en democracia no se puede ser diferente, explica Muriel Casals en entrevista…
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Calzone vegetariano
Esta receta nacida en la cocina italiana, es un plato que le gusta a la mayoría de los integrantes de la familia. Hoy lo veremos una versión…
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